Salotos su tunu

Gaivios, paprastai pagaminamos vasariškos salotos. Pasigaminkit ir Jūs! ;)

Receptas nusižiūrėtas iš Forelles receptų.

Reikės (2 porcijoms):

1 kietai virto kiaušinio

Salotų

Pomidorų

Agurkų

Tuno savo sultyse

Majonezo

Sūrio “Džiugas”

Krapų

Padažui:

Aliejaus

Citrinos sulčių

Druskos

Pipirų


Lėkštėje išdėliojame salotų lapus, ant jų dedame pjaustytus pomidorus, agurkus, sūrį, kiaušinį. Viduryje sudedame tuną, ant jo viršaus uždedame majonezą ir pabarstome krapais. Padažui viską sumaišome norimomis normomis ir užpilame salotas.

Valgome su batono skrebučiais. Skanaus!

No Comments »

Dovilytė on Liepos 22nd 2010 in Kulinarija, Salotos, mišrainės

Naminis varškės aptepas sumuštiniams

Nuolatos pusryčiams pirkdavome tepamą sūrelį ar varškę su priedais. Labai skanu batono riekelę aptepti varške su krapais ar agurku. Mmm… :)   Smagu, kad dabar išmokau tokią varšktę pasidaryti namuose. Receptą sužinojau iš mamos, mama iš močiutės, močiutė iš vienos iš savo marčių… Žodžiu pasaka be galo :D

Reikės:

1 l kefyro maišelyje (būtinai 2,5 proc. riebumo)

Skiltelės česnako

Krapų

Druskos

Maišelį su kefyru įdedame į šaldymo kamerą ir paliekame per naktį, kad visiškai sustingtų. Ryte kefyrą ištraukiame iš kameros, išimame iš maišelio, susukame į drobinį audinį ir pakabiname virš dubens į kurį tekės tipstančio kefyro skystis. Paliekame iki vakaro, kol kefyras visai ištirps. Drobėje liko mums reikalinga varškytė, o likusį skystį galite išpilti. Varškę sudedame į kitą dubenėlį ir pagardiname česnaku, krapais bei druska. Gerai išmaišome. Perdedame į sandarų indelį ir laikome šaldytuve. Laikyti galima maždaug apie savaitę.

Beje priedus galite pasirinkti pagal save. Galite pasidaryti saldų aptepą su uogomis, vaisiais ir kt.

Skanaus! ;)

3 Comments »

Dovilytė on Birželio 30th 2010 in Kulinarija

Nevirta grikių košė

Grikių košė yra viena mėgstamiausių mūsų šeimoje. Šį kartą pabandžiau pasigaminti per laidą “Labas rytas” matytą jogos mitybos grikių košę. Ji ypatinga tuo, jog yra nevirta. Receptą adaptavau pagal save ir pateikiu Jums ;)

Reikės:

Grikių kruopų

Sojų padažo

Aliejaus

Krapų

Svogūnų laiškų

Druskos

Grikių kruopas užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome apie 40 – 50 min sandariai uždengtame puode. Kai kruopos išbrinksta košę pagardiname druska, šviežiais krapais bei svogūnų laiškais. Sudedame į lėkštę ir apšlakstome aliejumi ir sojos padažu.

Skanaus!

No Comments »

Dovilytė on Kovo 27th 2010 in Košės, Kulinarija

Orkaitėje keptas mėsos ir daržovių troškinukas

Šiandien einant į paskaitą pastebėjau, kad čiulba mane praeitą vasarą rytais erzinęs paukščiukas, kuris niekaip neleisdavo išsimiegoti. Tik kažkodėl jo čirškėjimas šiandien visai neerzino. Netgi priešingai priminė šiltą ir malonų vasaros rytą :) ech kaip laukiu kol žiema pabėgs ir bus šilta šilta! ;)

Pagal savaitės sudarytą planą šiandien turėjau gaminti makaronus su faršu :) Tačiau susidėjus visus produktus ant stalo, šovė puiki mintis pagaminti ką nors ko dar nesu gaminus :) Todėl ėmiau ir suimprozavau! Ir šiandien jums pristatau orkaitėje keptą mėsos ir daržovių troškinuką.

Reikės:

400 g kiaulienos faršo

5 bulvių

3 didelių morkų

Poro

Saujelės šaldytų krapų

Pusės svogūno

Kiaušinio

Aliejaus

Pipirų

Druskos

Padažui:

50 g sviesto

3 šaukštų grietinės

100 g tarkuoto fermentinio sūrio

Krapų

Į faršą dedame kiaušinį, pakepintą svogūną, druskos, pipirų ir viską išminkome. Keptuvėje pakepiname tarkuotas morkas, supjastytą porus ir krapus. Tada didesniais kubeliais supjaustome bulves. Į skardą dedame bulves, pabarstoma jas druska ir pipirais. Ant viršaus sudedame iš faršo suformuotus kamuoliukus ir tarpus užpildome pakepintomis morkomis su porais. Uždengiame folija ir kepame apie 40 – 50 min.

Kol viskas kepa, pasidarome padažą. Ištirpiname sviestą, sudedame grietinę, sūrį ir krapus. Kadangi mėgstu šiek tiek sūriau, tai į padažą įdėjau truputį druskos. Viską kaitiname maišant kol sūris ištirps.

Prieš baigiant kepti mėsai su daržovėmis atidengiame foliją, kad apskrustų viršus. Apskrudus, užtepame padažu ir dar kartą pašauname į orkaitę 5 minutėms.

Skanaus! ;)