Jogurtiniai blynai su apelsininiu padažu

Vakar laaaaabai norėjosi ko nors saldaus :) Būna kartais tokių dienų :) Bet kaip tyčia nenuėjau į parduotuvę ir jokio saldėsio neparsinešiau. Todėl įsiskaudusiom nuo darbų rašymo akim iškepiau, jau seniai nuostabiosios kulinarės Neringos bloge (http://www.neringa-blogas.com) nusižiūrėtus, blynelius su apelsininiu padažu.

Blynams reikės:

Jogurto (naudojau jogurtą su žemuogėmis ir apelsinais)

Miltų

Cukraus

Kepimo miltelių

Šaukšto aliejaus

(Šiek tiek vandens, jei tešla per tiršta)

Padažui naudojau:

50 g sviesto

2-3 šaukštus cukraus

Pusės apelsino sultis

Šaukštą apelsinų žievelės

2 valgomus šaukštus brendžio

Blynams sumaišome visus produktus ir kepame ant mažos ugnies. Čia buvo lengvoji šio patiekalo dalis :) Su padažu buvo vargo :D Iš pradžių ištirpdžiau sviestą, sudėjau cukrų, supyliau apelsinų sultis, sudėjau žieveles, pakaitinau. Tada įpyliau 2 šaukštus brendžio, pamaišiau. Po to reikėjo brendį padegt, kad išgaruotų laipsniai, tačiau man niekaip nepavyko to padaryti :D Degtukas vis geso ir geso :D Tai galų gale valgėm blynus su neišgaravusiais laipsniais :D Guodžia tai, kad buvo tikrai skanu! :)

Taigi vakaras baigėsi vis dar paraudusiomis akimis, bet po tokių nuotykių ūpas tikrai pakilo :)

2 Comments »

Dovilytė on Kovo 3rd 2010 in Blynai, Kulinarija