Dovilytės blogas

Salotos su tunu

Dovilytė — Thu, 22 Jul 2010 08:25:42 +0000

Gaivios, paprastai pagaminamos vasariškos salotos. Pasigaminkit ir Jūs!

Receptas nusižiūrėtas iš Forelles receptų.

Reikės (2 porcijoms):

1 kietai virto kiaušinio

Salotų

Pomidorų

Agurkų

Tuno savo sultyse

Majonezo

Sūrio “Džiugas”

Krapų

Padažui:

Aliejaus

Citrinos sulčių

Druskos

Pipirų

Lėkštėje išdėliojame salotų lapus, ant jų dedame pjaustytus pomidorus, agurkus, sūrį, kiaušinį. Viduryje sudedame tuną, ant jo viršaus uždedame majonezą ir pabarstome krapais. Padažui viską sumaišome norimomis normomis ir užpilame salotas.

Valgome su batono skrebučiais. Skanaus!

Vasariškas varškės ir uogų desertas

Dovilytė — Tue, 13 Jul 2010 07:35:04 +0000

Lauke ir namie siaubingai karšta… 30 °C ir daugiau šilumos tikrai ne man. Neturiu jėgų, traukia prie žemės. Nesinori nieko. Man per KARŠTA!!! Dabar tik gulėt prie kokio nors vandens telkinio pavėsyje, mėgautis gaiviu vėjeliu ir karts nuo karto įšokt į vėsų ežero vandenį atsigaivinti. Taip pat nesinori ilgai stovėt virtuvėje. Todėl siūlau lengvai ir greitai pagaminamą desertą. Pagaminau jį iš to ką radau šaldytuve ir kas jau spėjo prisirpti mano mini sodelyje.

Šio deserto idėja mačiau kažkur internete, todėl tikslaus šaltinio nepamenu.

Reikės (2 asmenims):

1 pakelio varškės

Šiek tiek pieno

2 arbatinių šaukštelių cukraus

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Kviečių su medumi

Uogų (braškių, juodujų serbentų, žemuogių)

Mėtų lapelių papuošimui

Varškę sudėkite į blenderio indą, įpilkite šiek tiek pieno, sudėkite cukrų, vanilinį cukrų ir sublenderiuokite iki vientisos masės (kol varškė taps švelni). Tuomet stiklinėse sluoksniuokite varškės masę, kviečius su medumi ir uogas. Papuoškite mėtos lapeliu.

Skanaus!

Naminis varškės aptepas sumuštiniams

Dovilytė — Wed, 30 Jun 2010 12:22:11 +0000

Nuolatos pusryčiams pirkdavome tepamą sūrelį ar varškę su priedais. Labai skanu batono riekelę aptepti varške su krapais ar agurku. Mmm… Smagu, kad dabar išmokau tokią varšktę pasidaryti namuose. Receptą sužinojau iš mamos, mama iš močiutės, močiutė iš vienos iš savo marčių… Žodžiu pasaka be galo

Reikės:

1 l kefyro maišelyje (būtinai 2,5 proc. riebumo)

Skiltelės česnako

Krapų

Druskos

Maišelį su kefyru įdedame į šaldymo kamerą ir paliekame per naktį, kad visiškai sustingtų. Ryte kefyrą ištraukiame iš kameros, išimame iš maišelio, susukame į drobinį audinį ir pakabiname virš dubens į kurį tekės tipstančio kefyro skystis. Paliekame iki vakaro, kol kefyras visai ištirps. Drobėje liko mums reikalinga varškytė, o likusį skystį galite išpilti. Varškę sudedame į kitą dubenėlį ir pagardiname česnaku, krapais bei druska. Gerai išmaišome. Perdedame į sandarų indelį ir laikome šaldytuve. Laikyti galima maždaug apie savaitę.

Beje priedus galite pasirinkti pagal save. Galite pasidaryti saldų aptepą su uogomis, vaisiais ir kt.

Skanaus!

Mėtų – citrinų gėrimas

Dovilytė — Wed, 16 Jun 2010 11:59:21 +0000

Šis gėrimas puikiausiai tinka karštą vasaros dieną. Taip pat jį galima gerti ir ne tokią karštą dieną Jis skanus visoks. Ir man labiausiai patiko, kad jis numalšina troškulį. Daugelis limonadų to nepadaro… O šis gaivus gėrimukas super!

Šaltinis čia

Reikės:

Mėtų

Citrinos

Cukraus

Vandens

Ledukų

Pundelį mėtų nuplauname ir sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame apie 10 minučių nuo užvirimo. Tada nuimame nuo ugnies ir palaukiame kol atvės. Perkošiame. Pagal skonį įdedame cukraus. Citriną perpjauname pusiau, vienos pusės sultis įspaudžiame, o kitą pusę supjaustome griežinėliais ir sumetame į gėrimą. Prieš patiekiant įdedame keletą ledo gabalėlių.

Gaivaus!

Riestainiai

Dovilytė — Mon, 14 Jun 2010 08:47:49 +0000

Šiais riestainiais buvo nustebinti visi kurie ragavo. Skonis toks lyg būtų katik nupirkti iš mokyklos valgyklos. Mmm… Labai skanu, saldu ir būtinai kepsiu juos dar ne kartą! Riestainėliai labai tiko prie stiklinės pieno

Receptas iš Neringos blog’o

Reikės:

250 g. sviesto arba margarino

1 stiklinės cukraus

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

2 kiaušinių

3 stiklinių miltų

pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

cukraus apvoliojimui

Gaminimas labai paprastas ir greitas. Margariną sumaišome su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmušti kiaušinį, gerai išmaišyti, kol susidarys vientisa masė. Įberti su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Gerai išminkyti. Tešlą įdedame trumpam į šaldytuvą.

Atgnybiame nedidelį tešlos gabalėlį, iškočiojame į pailgą volelį, suraitome riestainį. Vieną pusę apvoliojame cukruje ir neapvoliota puse dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame 10-12 min. 180-200 °C karštumo orkaitėje.

Skanaus!

Grietiniečiai

Dovilytė — Mon, 14 Jun 2010 08:11:08 +0000

Grietinečius sau jau seniai buvau prisižadėjusi pagaminti… Gėda gėda, bet prisiruošiau tik dabar Orginaliame recepte jie atrodo balti, o maniškiai išėjo labai jau geltoni… Gal dėl kaimiškų kiaušinių… Ir beje kas čia išvis per kepinys? Sausainiais grietiniečių nepavadinsi, bandelėmis irgi… Čia tiesiog… GRIETINIEČIAI!

Šaltinis čia

Tešlai reikės:

300 g miltų

75 g cukraus

100 g sviesto

1 kiaušinio

100 g grietinės

žiupsnelio druskos

puse arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui reikės:

200 g varškės

2 v.š. cukraus

25 g miltų (v.š.)

1 kiaušinio

vanilinio cukraus

+ 1 kiaušinio plakiniui

Įdarui viską sumaišome. Darome tešlą. Sviestą išsukti su cukrumi iki vienstisos masės, įdėti kiaušinį, gerai išmaišyti, sudėti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išminkyti tešlą. Iš tešlos iškočioti pusės centimetro storumo lakštą, išspausti maždaug 10 cm skersmens apskritimus. Ant vienos paplotėlio pusės dėti įdaro ir pridengti kita puse. Jokiu būdu neužspauskite kraštų, nes kepant plyš! Dėti į skardą išklotą kepimo popieriumi, paviršių patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 220°C karštumo orkaitėje apie 20 minučių (kol paviršius gražiai pagels).

Beje man grietiniečiuose trūko saldumo. Kitąkart dėsiu daugiau cukraus.

Skanaus!

Permainos

Dovilytė — Mon, 24 May 2010 17:29:57 +0000

Nelabai mėgstu permainas… Tačiau tikrai suprantu, kad jos yra būtinos ir neišvengiamos. Taigi po ilgo snūdulio ir mokslų rutinos, ateina laikas, kai keičiasi gyvenimas…

Matote permainas ir mano blog’e. Vis nerasdavau savojo blog’o viršelio, bet dabar atrodo, kad šis man tikrai patinka (nežinau ar ilgam ). Dabar, kai turiu daugiau laisvo laiko, pažadu dažniau rašyti blog’ą.

Gražaus vakaro visiems!

Marmeladiniai saldainiai

Dovilytė — Mon, 24 May 2010 17:05:06 +0000

Mmmmm… Marmeladas… Naminis marmeladas… Pasaka

Receptas rastas Supermamos platybėse

Marmeladiniams saldainiams reikės:

100 ml apelsinų sulčių

100 ml vandens

5 v. šaukštų citrinos culčių

2 stiklinių cukraus

1 v. šaukšto tarkuotos apelsino žievelės

1 v. šaukšto tarkuotos citrinos žievelės

20 g želatinos

Želatiną užpilame apelsinų sultimis ir paliekame, kad išbrinktų. Cukrų supilame į indą, kuriame viską kaitinsime. Supilame vandenį, sudedame žieveles. Užviriname ir dar kelias minutes paverdame, mašydami kol ištirps cukrus. Nuimame nuo ugnies ir sudedame želatiną, maišome iki tol, kol susidarys vientisa masė. Tuomet perkošiame žieveles.

Pilame į maistine plėvele išklotą formą. Palaukiame kol masė atvės ir padedame į šaldytuvą per naktį. Kai marmeladas sustingsta, supjaustome norimo dydžio kubeliais ir apvoliojame cukruje. Ir voulia turim namų gamybos marmeladinių saldainių!

Skanaus!

Citrininis keksas

Dovilytė — Wed, 12 May 2010 08:44:07 +0000

Jau laaaabai gražu lauke… Šilta, saulėta, o pro langą matau sniegą (!). Tik tas sniegas netikras… Tai nuostabūs žydinčios slyvos žiedlapiai. Jie krentai lengvai ir nerūpestingai… Jau tuoj ir man rūpėsčių sumažės Labai laukiu atostogų!

O dabar apie receptą. Jis nusižiūrėtas iš Forelles ir adaptuotas pagal namie turėtus produktus.

Keksui reikės:

1,5 puodelio miltų

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

1/4 arbatinio šaukštelio druskos

75 g sviesto

0,5 puodelio cukraus

2 kiaušinių

Kelių lašų citrinos ekstrakto

Citrinos žievelės

Glajui:

0,5 stiklinės cukraus pudros

Pusės citrinos sulčių

Sviestą išsukame su cukrimu iki purios masės, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišyti. Įlašiname citrinų ekstrakto. Kitame inde miltus sumaišome su kepimo milteliais, druska. Supilame į kiaušinių masę ir gerai išmaišome. Įtarkuojame citrinos žievelės. Masę pilame į aliejumi pateptą skardelę ir kepame apie 40 minučių 180°C karštumo orkaitėje.

Glajui sumaišykite citrinos sultis su cukraus pudra ir išsukite iki vientisos masės. Kai keksas iškeps, palaukiame kol atvės, tuomet apipilame glajumi.

Keksas gaunasi laaabai citrininis ir saldžiai rūgštus.

Skanaus!

Blyneliai su varške ir bananais

Dovilytė — Fri, 30 Apr 2010 16:00:56 +0000

Pagaliau blyneliai grįžo į mano virtuvę Seniai jie čia nesilankė… Na bet po ilgos pertraukos, lietinius padariau tikrai su didele meile ir išėjo labai skanūs blyneliai.

Kaip visada lietinius kepiau pagal receptą iš šios knygeles. Man blyneliai iš šios tešlos patys skaniausi.

Blyneliams reikės:

3 didelių kiaušinių

150 g miltų

2 šaukštai cukraus

1/4 šaukštelio druskos

375 ml pieno

Įdarui reikės:

2 pakelių varškės

3-4 šaukštų grietinės

2 bananų

Cukraus

Vanilinio cukraus

Patiekimui:

Šokolado

Cukraus pudros

Kiaušinius išplakame. Į kitą indą suberiame miltus, cukrų ir druską, maišant supilame pieną, ir maišome viską tol kol nebeliks gumuliukų. Supilame kiaušinių masę ir plakame kol tešla taps vientisa. Tešlą uždengiame maistine plėvele ir palaikome šaldytuve apie 30 minučių. Išėmę tešlą iš šaldytuvo ją dar kartą permaišome ir kepame blynelius.

Pasiruošiame įdarą. Varškę sutriname su grietine iki vientisos masės. Įberiame cukraus bei vanilinio cukraus. Bananus supjaustome maždaug 0,5 cm dydžio kubeliais ir sudedame į varškės masę. Viską išmaišome. Žinoma bananus galima supjaustyti stambiau arba juos tiesiog sutrinti.

Blynelio krašte uždedame varškės, blynelį suvyniojame. Taip paruoštus blynelius sudedame į keptuvę ir kelias minutes pašildome. Apliejame ištirpintu šokoladu, pabarstome cukraus pudra ir skanaujame.

Skanaus!