Nuo antradienio vėl pradedu mokytis. Taaaip laukiau, kol galėsiu išlįsti iš namų. Jau ne kartą minėjau, kad mokysiuos danų kalbą. Kalba tikrai nelengva, viena sunkiausių Europoje. O vienas danas sakė, kad jų kalba yra labai paprasta: vos kelios taisyklės ir daugyyyyybė išimčių. Reikės įdėti daug darbo ir pastangų, kad tas išimtis įvaldyti.
Dalinuosi greitų [...]

Niūriomis dienomis, kai vaizdas už lango maždaug toks (žr. foto žemiau), visą dieną apsiniaukę ir rūkas, nuotaikai pakelti gaminu patiekalus, kurie turi daug spalvų ir sukelia teigiamų emocijų vien į juos pažvelgus. Šiandienos pietums tagliatelle su kumpiu ir žirneliais. Vos vos sūrūs, traškūs apskrudusio kumpio gabalėliai ir žaismingai saldūs žirneliai tikrai pamalonina skonio receptorius.
Receptas nusižiūrėtas [...]

Dar viena tarta. Šįkart su šparagais ir čiobreliais. Čiobreliai skinti iš mamos daržo kvepėjo nuostabiai. Nesu tikra, ar gerai pasielgiau nuskutusi šparagus. Gal jūs atsakysit, ar reikia juos skusti? Vienuose puslapiuose rašo, kad būtina pašalinta žievę, o kituose primygtinai reikalaujama jos neliesti. Kaip turėtų būti iš tiesų?

Reikės:
250 g bemielės sluoksniuotos tešlos (1 didelio lakšto)
1 kiaušinio
150 [...]

Laukimas. Štai taip pavadinčiau pastarąsias kelias dienas. Laukimas ir šiek tiek nežinomybės. Jau šį savaitgalį susidursiu su tuo apie ką kalbėta, kas planuota bene 9 mėnesius. Išvykstam į kelionę. Žvalgybinę kelionę. Kuri sugriaus arba patvirtins visus mano įsivaizdavimus, nuomonę ir nusistatymus. Pirmą kartą aplankysiu šalį, į kurią vasarą kraustomės gyventi. Danija. Kokia ji? Vėjuota? Su [...]