Dovilytės blogas

Na štai pagaliau aš ir vėl rašau savo blogą Buvo užpuolę begalės darbų ir niekaip neradau laiko  ką nors įdomesnio pagaminti ir Jums parodyti… Nekenčiu kai mane įsuka kasdienybė į savo ratą Tačiau kai liko tiek nebedaug mokytis, tenka pakentėt ir savo mėgstamą hobį pakeisti įvairiais rašto darbais, kontroliniais, referatais ir, be abejo,bakalauro rašymu. Iš vienos pusės ir gaila, kad mokslai baigiasi Kartais aplanko tokia nežinia, o kas toliau? O toliau reiks labai labai stipriai kibtis į gyvenimą, ieškotis darbo… Kitą vertus, juk tai puiku! Tai nauja pradžia! Tai lyg šviežias gaivus baltas gyvenimo knygos lapas… Jame sudėtus žodžius lemsiu tik aš…

Po nuostalgiškos gaidos, verta pasmaguriauti marinuotos silkės, kurios mama visuomet patiekia ant Kūčių stalo Taigi receptas išmoktas iš mamos Aš labai mėgstu valgyti rūgščiai, todėl man ši silkutė – apgaiva sielai

Reikės:

600 g silkių filė

2 didelių svogūnų

Apie 2 stiklines virinto vandens

6-7 v. šaukštų acto

1 v. šaukšto cukraus

Druskos (priklausomai tiek, kokio sūrumo silkę nusipirksite)

Paruošimas labai lengvas ir greitas, neskaitant, kad silkę reiks pamarinuoti per naktį Taigi silkę supjaustome išilgai buvusių kaulų maždaug 2-3 cm juostelėmis. Svogūną supjaustome žiedais. Į norimą indą ar stiklainį sluoksniuojame silkę ir svogūnus. Tada užpilame vandeniu, įpilame acto, įberiame cukraus ir šiek tiek druskos. Sandariai uždarome dangčiu ir švelniai pavartome, kad marinatas išsimaišytų. Paliekame per naktį, kad svogūnai ir silkė išsimarinuotų. Valgome su šiltomis bulvėmis. Taip pat, kas mėgsta, galima valgyti ir su grietine bei šviežiu agurku.

Skanaus!