Orkaitėje keptas mėsos ir daržovių troškinukas
Šiandien einant į paskaitą pastebėjau, kad čiulba mane praeitą vasarą rytais erzinęs paukščiukas, kuris niekaip neleisdavo išsimiegoti. Tik kažkodėl jo čirškėjimas šiandien visai neerzino. Netgi priešingai priminė šiltą ir malonų vasaros rytą 
ech kaip laukiu kol žiema pabėgs ir bus šilta šilta! 
Pagal savaitės sudarytą planą šiandien turėjau gaminti makaronus su faršu Tačiau susidėjus visus produktus ant stalo, šovė puiki mintis pagaminti ką nors ko dar nesu gaminus Todėl ėmiau ir suimprozavau! Ir šiandien jums pristatau orkaitėje keptą mėsos ir daržovių troškinuką.
Reikės:
400 g kiaulienos faršo
5 bulvių
3 didelių morkų
Poro
Saujelės šaldytų krapų
Pusės svogūno
Kiaušinio
Aliejaus
Pipirų
Druskos
Padažui:
50 g sviesto
3 šaukštų grietinės
100 g tarkuoto fermentinio sūrio
Krapų
Į faršą dedame kiaušinį, pakepintą svogūną, druskos, pipirų ir viską išminkome. Keptuvėje pakepiname tarkuotas morkas, supjastytą porus ir krapus. Tada didesniais kubeliais supjaustome bulves. Į skardą dedame bulves, pabarstoma jas druska ir pipirais. Ant viršaus sudedame iš faršo suformuotus kamuoliukus ir tarpus užpildome pakepintomis morkomis su porais. Uždengiame folija ir kepame apie 40 – 50 min.
Kol viskas kepa, pasidarome padažą. Ištirpiname sviestą, sudedame grietinę, sūrį ir krapus. Kadangi mėgstu šiek tiek sūriau, tai į padažą įdėjau truputį druskos. Viską kaitiname maišant kol sūris ištirps.
Prieš baigiant kepti mėsai su daržovėmis atidengiame foliją, kad apskrustų viršus. Apskrudus, užtepame padažu ir dar kartą pašauname į orkaitę 5 minutėms.
Skanaus!
Dovilytė on Kovo 4th 2010 in Daržovių patiekalai, Kulinarija, Mėsos patiekalai
