Sveikinu Jus sulaukus gražiausių metų švenčių! Pasidalinkite su kitais savo pakilia nuotaika, šypsenomis, nuoširdžiais sveikinimais ir geriausiais linkėjimais. Jaukių, šiltų ir džiausmingų Jums švenčių!

~*~*~*~*~*~

I wish you Merry Christmas and Happy New Year! Have a good holidays!

~*~*~*~*~*~

Glædelig jul og godt nytår!

Receptas toks pat kaip ir pernai keptų meduoliukų, tik šį kartą medų pakeičiau tamsiu sirupu.

Reikės:

200 g tamsaus sirupo
200 g cukraus
100 g margarino
2 kiaušiniai
500 g miltų
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
1/2 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių
1/2 arbatinio šaukštelio imbiero
1/2 arbatinio šaukštelio muskato

Tamsų sirupą, cukrų ir margariną sudėti į puodą ir kaitinti ant mažos ugnies, kol pasidarys vienalytė masė. Nuimti nuo ugnies ir įmaišyti kiaušinius.

Atskirame inde miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir meduolių prieskoniais. Šitą mišinį dalimis suberti į medaus – kiaušinių masę. Viską išmaišyti ir išminkyti tešlą.

Tešlą iškočioti ant miltais pabarstyto stalo ir formelėmis išspausti meduoliukus.

Meduoliukus sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 200°C karštumo orkaitėje apie 10 – 12 minučių, kol gražiai paruduos. Atvėsusius meduoliukus sudėkite į metalinę dėžutę kartu su prapjautu obuoliu ir palikite iki Kalėdų, kad suminkštėtų.

Skanaus!

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ English version ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

Dark syrup Christmas cookies

200 g dark syrup
200 g sugar
100 g margarine
2 egss
500 g flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon ground cinnamon
1/2 teaspoon ground cloves
1/2 teaspoon ground ginger
1/2 teaspoon ground muscat

Melt dark syrup, sugar and margarine together. Remove from the heat and let it cool. Add eggs and mix everything.

In a bowl mix the flour, baking powder, cinnamon, cloves, ginger and muscat.  Add the flour – spices mixture to the melted dark syrup. Mix with a spoon. When the batter starts to stick together knead the dough.

Preheat the oven to 200°C.

Roll out the dough on a floured surface and cut cookies with cookie cutter.

Place the cookies on the baking sheets lined with baking paper and bake for 10 to 12 minutes until brown.

Once cookies are cool, place them in a metal box together with a half of an apple and keep in safe place until Christmas.

Enjoy!