Net sakyčiau ne šiaip bananų pyragas, o pats skaniausias mano ragautas BANANŲ PYRAGAS. Drėgnas, purus kepinys su puuuuuikiai juntamu bananų skoniu.

Receptas šaltinis čia, bet aš padariau kelis savo pakeitimus.

Reikės:

3 kiaušinių
200 g miltų
3 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių
120 g cukraus pudros
120 g minkšto sviesto
200 g bananų (dėjau 2 tikrai didelius bananus)
žiupsnelio druskos
kelių lašelių vanilės esencijos
+ banano griežinėlių papuošimui

Minkštą sviestą ir cukraus pudrą išsukite iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišykite tešlą ir tik tada muškite kitą. Įpilkite kelis lašelius vanilės esencijos.

Kitame inde sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Supilkite miltus į sviesto ir kiaušinių masę. Gerai išmaišykite.

Į tešlą sutarkuokite bananus, išmaišykite. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite sviestu, supilkite tešlą, papuoškite banano griežinėliais ir kepkite 180°C orkaitėje apie 40 minučių. Man pyragas iškepė per 35 minutes, todėl patarčiau jį vis tikrinti mediniu pagaliuku.

Kai pyragas iškepė, leiskite jam atvėsti ir tik tada pjaustykite.

Skanaus!