Bal
04

Plikyti sausainiai

by Dovilytė

Pas Astą pamačiau plikytus sausainius ir taaaaip užsinorėjau juos pabandyti. Pirmas bandymas visai vykęs. :) Jie visiškai nesiskiria nuo tų plikytinukų, kurių galima įsigyti parduotuvėse. Po dienos stovėjimo maišelyje, jie tapo dar skanesniais plikytais sausainiukais.

Reikės:

350 ml pieno
75 g sviesto
75 g cukraus
170 g miltų
3 didelių kiaušinių


Į didesnį puodą supilkite pieną, sudėkite sviestą ir cukrų. Nuolat maišant kaitinkite ant vidutinės ugnies kol masė taps vientisa ir užvirs. Užvirus masei, puodą nukelkite nuo ugnies ir suberkite miltus. Gerai išmaišykite. Tešla turėtų atšokti nuo puodo sienelių ir sukibti į rutulį. Maišydami atvėsinkite masę. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišykite. Paruoštą tešlą dėkite į konditerinį maišelį ir ant kepimo popieriumi išklotos skardos formuokite sausainius. Kepkite 190°C karštumo orkaitėje apie 15 minučių.

Skanaus! 8)

Tags: , , , ,
Cookies & Biscuits

15 Responses to “Plikyti sausainiai”

  1. Neringa Says:

    paskutine nuotrauka uzburianti!

  2. Dovilytė Says:

    Net susigėdau. Ačiū labai. ;)

  3. Asta Says:

    Oi, kokie taviškiai gražuoliai! :)
    O beje, man kaip tik jie visai į parduotuvinius panašūs buvo. Tiesa, ir parduotuviniai ne visi vienodi :)

  4. Dovilytė Says:

    Asta, pritariu. Aš jau norėjau taisyti įrašą, nes po dienos stovėjimo, jie pasidarė lygiai tokie kokius perkam parduotuvėj. Katik iškepę buvo kitokio skonio. :)

  5. Ineta Says:

    Nereikia laikyti nei dienos tam maišelyje,kad pasidarytų skonis kaip pirktinių, tereikia pilnai atvėsinti šiuos sausainiukus, nes šilti jie visai kitoki:) Nes parduotuvinių kažin ar esat ragavę šiltų:)

  6. Dovilytė Says:

    Ineta, tiesa, kad šiltų neragavom :) Bet man kuo jie ilgiau pastovėję, tuo skanesni.

  7. Liaudies medicina Says:

    Na tokius sausainius tik pardotuvėse perku, nekilo mintis pačiam pasigaminti. Na bet ir gražumas nuotraukyčių :)

  8. Dovilytė Says:

    Aš irgi negalvojau, kad kada juos kepsiu, bet kai radau receptą, pabandžiau. Nėra taip sunku,o ir sausainiukai labai skanūs.
    Dėkui už gražų žodį nuotraukoms ;)

  9. Jurgita Says:

    Ooo… Labai labai.. Kad man kas iškeptų :) )

  10. indre Says:

    Sveiki.
    Aciu uz recepta; panasius kepu ir as, tik jie vadinasi “kopusteliai” (les choux) ir viduje su kremu. Tesla darau tokia pat, tik: viena pastaba:

    gerai islmaisyta tesla, tai tokia tesla, kai keliant medini sauksta prie jo prikibes lieka “stalaktitas”:) Jei is teslos traukiant sauksta nera stalaktito, reiskia dar maisyti. Is blogai ismaisytos teslos iskeps kieti sausainukai.

    Visiems skaniu sausainuku!

  11. Dovilytė Says:

    Jurgita – ;)
    Indre, taviškiai su kremu turėtų būt dar skanesni! :)

  12. red Says:

    neatsispyriau sitam receptukui tik va nznau ar viskas taip ir turejo but… kai uzvirinau pienuka ir suberiau miltus tapo labai jau sunku ta tesla maisyti, net rankas paskaudo, tai norejau paklaust cia taip ir turetu but ar biski miltu gal daugokai buvo, nors beriau pagal recepta?(o gal itakos turi kad sausaineliai kepami nelietuvoj :) )

  13. Dovilytė Says:

    Na man irgi šiek tiek reikėjo pavargt kol išmaišiau tešlą, bet ji ir turi būti standi. Kitaip iškepę sausainiukai gausis beformiai. :)
    O jei jau visai kieta tešla gaunasi, kitą kart bandykit mažiau miltų dėti.

  14. pineapple Says:

    Kiek čia skardų gavosi? :)

  15. Dovilytė Says:

    Jei gerai pamenu, iškepiau apie 3 skardas.

Palikite komentarą