Grd
23

Imbieriniai sausainiai

by Dovilytė

Štai ir paskutinis įrašas prieš Šventas Kalėdas. Linkiu visiems puikių, jaukių ir džiugių Kalėdų ;) Pabūkit su sau mielais žmogučiais, mėgaukitės bendravimu, mamų bei močiučių su meile pagamintu maistu ir daug šypsokitės. Gražių švenčių! ;)
Jau trečius metus iš eilės žiemos šventėms kepu imbierinius sausainukus. Taigi dalinuosi savo mėgiamu receptu. Jis nusirašytas iš IKI žurnaliuko.

Reikės:

50 g sviesto
100 g cukraus
200 g  miltų
2 kiaušiniai (vidutinio dydžio)
2 valgomi šaukštai malto imbiero
1/2 šaukštelio cinamono
1/2 šaukštelio kepimo miltelių

Sviestą su cukrumi išsukti iki purumo. Įmušti kiaušinius, suberti prieskonius. Sudėti miltus, išmaišytus su kepimo milteliais. Užminkyti tešlą ir nakčiai padėti į šaldytuvą. Tešlą labai plonai iškočioti, formelėmis išspausti sausainius (arba tiesiog supjaustyti kvadratėliais) ir dėti į sviestu išteptą skardą. Kepti 185°C temperatūros orkaitėje apie 8-12 minučių. Nors orginaliame recepte buvo nurodyta kepti 20 minučių, po tiek laiko iš orkaitės ištrauksite tik sausainių degėsius :) Patariu kepant labai stebėti, reikia tik, kad sausainiukai paruduotų.

Skanaus! :)

Tags: , , , , , ,
Cookies & Biscuits

7 Responses to “Imbieriniai sausainiai”

  1. Ineta Says:

    Gražių tau švenčių:)

  2. Milda Says:

    ooo, cia turetu buti tikrai imbieriniai sausainiai! nes imbiero jau ne saukstelis ir ne pusantro dedasi:) gaila, kad as i savuosius nepagalvojau daugiau, nei vienam recepte buvo nurodyta, ideti.. na, matyt, teks isbandyti ir situos, mat man tas imbiero astrumas sausainiuose labai dera.
    linksmu kaledu;)

  3. mylimas Says:

    Aš turiu klausimą.. daugelyje sausainių tešlų liepiama tešlą palaikyti šaldytuve valandą, per naktį, parą..

    Gal kartais žinai, kodėl? Ką tas duoda?

  4. Asta Says:

    Ačiū, Dovile, už gražius linkėjimus :) Tau linkiu taip pat gražių ir įsimintinų švenčių! :)

    Imbierinės eglutės atrodo labai jaukiai ir žaviai :)

  5. Dovilytė Says:

    Ineta, dėkoju už sveikinimą :) Nuostabių švenčių!
    Milda, taip tikrai šitie gaunasi aštresni. Ne visi juos mėgsta (bent jau mano šeimoje), bet man jie patinka. Puikių švenčių ir tau!
    Mylimas, tešlą reikia šaldytuve palaikyti todėl, kad ją išminkius gaunasi labai minkšta ir lipni. Norint ją iškočioti tektų dėti daugiau miltų, o tada iškepus sausainius, jie būtų labai kieti. O tešlą palaikius šaldytuve, ji sukietėja, tada galima laisvai iškočioti ir formele išspausti sausainius.
    Asta, ačiū už pagyrimą :) Linkiu tau taip pat kuo šviesesnių ir jaukesnių švenčių :)

  6. damile Says:

    Kokie prieskoniai?

  7. Dovilytė Says:

    Prieskoniai parašyti ;) Imbieras ir cinamonas.

Palikite komentarą