Dovilytės blogas

Nuolatos pusryčiams pirkdavome tepamą sūrelį ar varškę su priedais. Labai skanu batono riekelę aptepti varške su krapais ar agurku. Mmm…   Smagu, kad dabar išmokau tokią varšktę pasidaryti namuose. Receptą sužinojau iš mamos, mama iš močiutės, močiutė iš vienos iš savo marčių… Žodžiu pasaka be galo

Reikės:

1 l kefyro maišelyje (būtinai 2,5 proc. riebumo)

Skiltelės česnako

Krapų

Druskos

Maišelį su kefyru įdedame į šaldymo kamerą ir paliekame per naktį, kad visiškai sustingtų. Ryte kefyrą ištraukiame iš kameros, išimame iš maišelio, susukame į drobinį audinį ir pakabiname virš dubens į kurį tekės tipstančio kefyro skystis. Paliekame iki vakaro, kol kefyras visai ištirps. Drobėje liko mums reikalinga varškytė, o likusį skystį galite išpilti. Varškę sudedame į kitą dubenėlį ir pagardiname česnaku, krapais bei druska. Gerai išmaišome. Perdedame į sandarų indelį ir laikome šaldytuve. Laikyti galima maždaug apie savaitę.

Beje priedus galite pasirinkti pagal save. Galite pasidaryti saldų aptepą su uogomis, vaisiais ir kt.

Skanaus!

Šis gėrimas puikiausiai tinka karštą vasaros dieną. Taip pat jį galima gerti ir ne tokią karštą dieną Jis skanus visoks. Ir man labiausiai patiko, kad jis numalšina troškulį. Daugelis limonadų to nepadaro… O šis gaivus gėrimukas super!

Šaltinis čia

Reikės:

Mėtų

Citrinos

Cukraus

Vandens

Ledukų

Pundelį mėtų nuplauname ir sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame apie 10 minučių nuo užvirimo. Tada nuimame nuo ugnies ir palaukiame kol atvės. Perkošiame. Pagal skonį įdedame cukraus. Citriną perpjauname pusiau, vienos pusės sultis įspaudžiame, o kitą pusę supjaustome griežinėliais ir sumetame į gėrimą. Prieš patiekiant įdedame keletą ledo gabalėlių.

Gaivaus!

Šiais riestainiais buvo nustebinti visi kurie ragavo. Skonis toks lyg būtų katik nupirkti iš mokyklos valgyklos. Mmm… Labai skanu, saldu ir būtinai kepsiu juos dar ne kartą! Riestainėliai labai tiko prie stiklinės pieno

Receptas iš Neringos blog’o

Reikės:

250 g. sviesto arba margarino

1 stiklinės cukraus

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

2 kiaušinių

3 stiklinių miltų

pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

cukraus apvoliojimui

Gaminimas labai paprastas ir greitas. Margariną sumaišome su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmušti kiaušinį, gerai išmaišyti, kol susidarys vientisa masė. Įberti su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Gerai išminkyti. Tešlą įdedame trumpam į šaldytuvą.

Atgnybiame nedidelį tešlos gabalėlį, iškočiojame į pailgą volelį, suraitome riestainį. Vieną pusę apvoliojame cukruje ir neapvoliota puse dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame 10-12 min. 180-200 °C  karštumo orkaitėje.

Skanaus!

Grietinečius sau jau seniai buvau prisižadėjusi pagaminti… Gėda gėda, bet prisiruošiau tik dabar Orginaliame recepte jie atrodo balti, o maniškiai išėjo labai jau geltoni… Gal dėl kaimiškų kiaušinių… Ir beje kas čia išvis per kepinys? Sausainiais grietiniečių nepavadinsi, bandelėmis irgi… Čia tiesiog… GRIETINIEČIAI!

Šaltinis čia

Tešlai reikės:

300 g miltų

75 g cukraus

100 g sviesto

1 kiaušinio

100 g grietinės

žiupsnelio druskos

puse arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui reikės:

200 g varškės

2 v.š. cukraus

25 g miltų (v.š.)

1 kiaušinio

vanilinio cukraus

+ 1 kiaušinio plakiniui

Įdarui viską sumaišome. Darome tešlą. Sviestą išsukti su cukrumi iki vienstisos masės, įdėti kiaušinį, gerai išmaišyti, sudėti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išminkyti tešlą. Iš tešlos iškočioti pusės centimetro storumo lakštą, išspausti maždaug 10 cm skersmens apskritimus. Ant vienos paplotėlio pusės dėti įdaro ir pridengti kita puse. Jokiu būdu neužspauskite kraštų, nes kepant plyš! Dėti į skardą išklotą kepimo popieriumi, paviršių patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 220°C karštumo orkaitėje apie 20 minučių (kol paviršius gražiai pagels).

Beje man grietiniečiuose trūko saldumo. Kitąkart dėsiu daugiau cukraus.

Skanaus!